Weingut Stefan Bauer

Weine, wie die des Weinguts Stefan Bauer folgen keinen Trends. Was das Weingut tut, tut es seit Jahrzehnten. Vieles hat sich verändert, nicht alles von früher macht heute noch Sinn. Dennoch pflegt der Familienbetrieb das alte Wissen und entwickelt es behutsam weiter. 

Der sanfte Rebschnitt, die Reberziehung, die Begrünung, die Handlese und zum Schluss die Arbeit im Keller. All das passt zum Weingut Bauer und dessen Leben. Geradlinig, behutsam und abgestimmt auf die Eigenarten der hier heimsichen Rebsorten. So schmeckt es, wenn Mensch und Ort im Wein eins werden.