Bar à Choux & Marco Simonis x TOP02
Mit Bar à Choux vereinen Marco Simonis und die Wiener Patisserie TOP 02 ihre Leidenschaft für Qualität und Ästhetik. Gemeinsam holen sie das traditionsreiche französische Choux-Gebäck ins Jetzt: handgefertigt, puristisch, raffiniert gefüllt – süß und salzig zugleich. So entsteht eine moderne Interpretation des Brandteigs, die Genusskultur und Handwerkskunst stilvoll verbindet.