Gaggenau

Verwurzelt im Schwarzwald zeichnet Gaggenau eine mehr als 333-jährige Tradition aus. Seine international vielfach prämierten Produkte setzen immer wieder Maßstäbe in der privaten Küche und stehen für exklusive Kochkultur. Der Erfolg basiert auf technologischem Fortschritt und einer klaren Formensprache, kombiniert mit perfekter Funktionalität.

Gaggenau ist in den Kochkulturen zu Hause, in denen die Zubereitung erlesener Speisen als bewusster Genuss zelebriert wird und bei der Suche nach den besten Zutaten beginnt. Als Wegbereiter für exklusive Kochkultur pflegt das Unternehmen den Austausch mit international renommierten Spitzenköchen und Sommeliers. Das Know-how fließt auch in die Entwicklung neuer Geräte ein, die sich konsequent an den Erfordernissen der Profi-Küche orientiert und damit Standards für die ambitionierte private Küche setzt. Das besondere Gaggenau Erlebnis steht für bewusstes Fühlen, Schmecken und Genießen auf höchstem Niveau. Das aktuelle Portfolio umfasst Backöfen, Dampfbacköfen, Wärmeschubladen, Mikrowellen, Espresso-Vollautomaten, Vario Spezialkochgeräte, Gas- und Induktions-Kochfelder, Lüftungen, Kältegeräte, Weinklimaschränke und Geschirrspüler.

Das Unternehmen steht mit seinen Ansprüchen an die Gestaltung in bester Tradition deutschen Designs. Bei der Herstellung kommen nur beste Materialien wie z.B. Edelstahl, Glas oder Emaille und Aluminium zum Einsatz – sie garantieren die Langlebigkeit der Gaggenau Hausgeräte. Maßarbeit und die Liebe zum Detail spielen bis heute eine entscheidende Rolle. Die Ausrichtung für das Gaggenau Design der Zukunft ist klar vorgegeben – die Produkte durch Konzentration auf das Wesentliche in allen Belangen voranzutreiben.

Produkte & Projekte

Dampf in Perfektion: Gaggenau präsentiert die neue Dampfbackofen-Generation

Gaggenau, die Luxusmarke für Haushaltsgeräte auf professionellem Niveau, präsentierte 1999 den ersten Dampfbackofen für die private Küche. Seither entwickelt das Unternehmen kontinuierlich seine Dampfbacköfen weiter und führt jetzt für die beiden Serien 200 und 400 Innovationen im Hinblick auf Technik, Design und Leistung ein. Wichtige Ausstattungsmerkmale wie der Festanschluss für Wasserzu- und -ablauf und das bei Gaggenau exklusive vollautomatische Reinigungssystem sind jetzt in beiden Serien erhältlich. Neu sind außerdem ein hinter der Glaskeramik verborgener Flächengrill in allen Geräten sowie für beide Serien ein 3-Punkt-Kerntemperaturfühler, der eine besonders genaue Temperaturmessung für perfekte Ergebnisse bietet.

Mehr über die neue Generation Gaggenau Dampfbacköfen

Geräuscharm. Ästhetisch. Intelligent. Neue Gaggenau Deckenlüftungen in drei Varianten.

Die neuen Deckenlüfter in drei Designvarianten ermöglichen ein Höchstmaß an Flexibilität bei der individuellen Gestaltung einer anspruchsvollen Küche. Die frei hängende Version aus eloxiertem Aluminium in einer Breite von 105 cm ist über eine motorgesteuerte Liftfunktion höhenverstellbar. Neutralweiße LEDs beleuchten die Küche von oben – eine Belüftungseinrichtung wird so zu einem wahren Design- Meisterstück. Die aus hochwertigem Aluminium gefertigte abgehängte Deckenlüftung (105 cm breit) ist an der Decke sichtbar und bleibt dennoch eine unauffällige Ergänzung der Kücheneinrichtung. Das integrierte Lüftungsgerät fügt sich nahtlos in die Küchenumgebung ein. Dieser 120 cm breite Dunstabzug ist beeindruckend unauffällig und sorgt für eine harmonische Ästhetik. Die abgehängte und die integrierte Lüftung sind in der Farbvariante Gaggenau Hellbronze lieferbar, die frei hängende Version mit Liftfunktion in der Farbe Gaggenau Schwarz.

Mehr über die neuen Gaggenau Deckenlüfter erfahren

Weltneuheit: Gaggenau präsentiert neue Tischlüftung aus Glas

Das Konzept der offenen Küche, bei dem Kochbereich und Wohnraum eins werden, erfordert eine hervorragende Lüftung, die den offenen Raum vor Kochdunst, Hitze und Gerüchen bewahrt. Gaggenau, die Luxusmarke für Haushaltsgeräte auf professionellem Niveau, präsentiert mit der neuen Tischlüftung AL 200 eine integrierte Lösung mit dezenter Glasscheibe und innovativer Technologie. Diese ermöglicht bei minimalistischem Design besonders leistungsstarke und dabei leise Absaugung von Kochdunst, zuverlässig über das gesamte Kochfeld hinweg. Optisch verschmilzt die 80 cm breite Lüftung mit den rahmenlosen Induktionskochfeldern zu einer flächenbündigen Einheit. Diskret an der Oberfläche des gleichfarbigen Kochfelds platziert, ist sie in die Theke eingelassen. So bleibt die Lüftung unsichtbar, bis sie gebraucht wird. Und selbst im Betrieb bleibt sie edel und dezent, da lediglich eine Glasscheibe aus der Küchenoberfläche fährt. Der Blick auf das Kochfeld bleibt frei, Luft und Umgebung bleiben zuverlässig rein dank der neuen und einzigartigen Guided Air Technologie.

Entdecken Sie die neue integrierte Gaggenau Tischlüftung

Platz sparen ohne Kompromisse: Das neue Gaggenau Flex-Induktionskochfeld

Das Gaggenau Flex-Induktionskochfeld mit integriertem Lüftungssystem verbindet Flexibilität mit Automatik. Bei einer Breite von 80 cm bietet es vier Kochzonen, die jeweils zu zwei größeren zusammengeschaltet werden können. Der Koch- und Bratsensor ermöglicht eine exakte Temperatursteuerung im Kochgeschirr und ein sanftes Erhitzen während des Bratens. Beide Sensoren werden über das abnehmbare, magnetische Twist-Pad gesteuert, das in Edelstahl für die Kochfelder mit Rahmen und in Schwarz für die flächenbündigen Kochfelder angeboten wird. Im Kochfeld integriert ist eine Lüftung, die im Automatikbetrieb selbst die passende Leistungsstufe wählt, um Dämpfe und Gerüche abzusaugen, bevor sie den Koch und die Umgebung beeinträchtigen. Bürstenlose Lüftermotoren sorgen für ein leises und dennoch effektives Absaugen. Das passende Zubehör verwandelt das Induktionskochfeld in einen Teppan Yaki oder Grill.

Entdecken Sie die Gaggenau-Kochfelder

Downloads